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    酵素原液幫你矯正新陳與代謝,身體活力不停歇

    發表時間:2022-06-21 14:16:59

    我們日常飲食所要攝取得營養都分散在許多食物上,包括五谷根莖類、肉類、奶類、蔬菜類、水果類、油脂類,每餐都必須攝取許多種類的食物才能獲得完整的營養源,但是現代人的飲食缺失──飲食的精致化、偏食的問題無法攝取足夠而且完整的營養素,使得我們的健康也跟著亮起了紅燈。

    酵素原液食品采用了多種蔬果、高山植物經微生物發酵而成產物含有完整多種營養元素,包括胺基酸、種維生素、種礦物質以及微量元素等微分子成分不但可以立即被小腸吸收,亦是人體細胞不可或缺的營養元素。不僅能改善平日的飲食缺失,更能增強體內千種酵素的催化作用,矯正你的新陳與代謝,讓您的活力不停歇。

    1. 抑制致病菌

    原生保健菌本身會競爭腸胃道中營養源及吸附定殖位置,以防致病菌感染進而減少有害及致癌物,減少肝臟負擔。另酵素食品中原生保健菌于腸胃道代謝過程中會產生各種抑菌物質,例如有機酸、過氧化氫、聯乙醯、抑菌素等。有機酸如醋酸與乳酸可降低環境中pH值使病源菌中毒,具有抑制病源菌;另外氧化氫具強烈的氧化作用可破壞細胞蛋白質的結構,亦為天然抑菌物質。

    2. 降低乳糖不耐癥

    有些嬰兒或年紀較年長的人,因為腸內乳糖酵素不足,導致飲用牛奶時無法分解乳糖而產生脹氣、腹瀉、腹痛癥狀,導致乳糖不耐癥(lactose intolerance)。酵素食品中原生保健菌可在腸道中產生乳糖分解酵素,故可以改善先天性或因隨年紀增長、胃腸炎等腸疾導致乳糖不耐癥狀進而改善乳糖不耐癥的代謝障礙。

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    3. 降低膽固醇

    人體中膽固醇一部份是由肝臟產生稱為內因性膽固醇,另一部份是經由日常飲食進入我們的身體中,尤其是肉類食品及海鮮類中膽固醇多半與脂酸結合行成酯類稱為外因性膽固醇,其兩者之間呈現互補狀態。但因飲食缺失如高油脂飲食或肥胖、抽煙、缺乏運動時,血液中就有過多的膽固醇,開始堆積于血管壁內層,而使得血管壁增厚彈性減少血管腔直徑狹窄,以致發生動脈粥腫樣硬化、心肌梗塞、中風之危險。

    肝臟中膽固醇經氫氧化后產生膽鹽,與糖類或氨基酸結合形成“結合式膽鹽”,酵素食品中的原生保健菌具有膽酸水解酵素,可進行去結合作用將結合型膽鹽水解為去結合型膽鹽,同時酵素食品中的原生保健菌產生大量有機酸,能降低腸道內pH值,而去結合型膽鹽在pH6.0時因溶解度下降進而與腸道中的膽固醇共同沉淀排出體外。所以酵素食品中的原生保健菌不僅有助膽固醇免被吸收,更可減少膽鹽加速膽固醇代謝成膽鹽。

    4. 抵抗癌癥發生

    人體腸胃道中有害菌產生的酵素活性如nitroreductase、azoreductase及β-glucuronidase會使大腸內的致癌物先質轉變致癌物,因而提高腸癌發生率。酵素食品中的原生保健菌可降低有害菌的代謝活性,減低這些有害酵素的活性,減少致癌物形成,降低突變原活性,抑制腫瘤細胞生長。

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    5. 刺激免疫反應,增加抵抗能力

    酵素食品中的原生保健菌可刺激人體多種的細胞色素(cytokines)并產生r-干擾素以刺激人體免疫系統抑制腫瘤或者使產生免疫抗體,以抑制病菌吸附黏膜表面;另外酵素食品中的原生保健菌能增加活化人體B細胞產生免疫求蛋白-(IgA)(IgM),提高吞噬細胞的吞噬活性,增強抗感染之防御系統。

    6.促進腸胃蠕動 預防便秘

    酵素食品中的原生保健菌產生有機酸如醋酸,能刺激腸胃道蠕動減緩或預防便秘的發生。

    7.減低高血脂發生

    酵素食品中益菌助生質能于腸胃道發酵,產生短鏈脂肪酸(SCFA)、L-lactate、醋酸、丙酸及丁酸等代謝物,這些SCFA及乳酸的產生除可以改善人類對鈣鎂或鐵離子的代謝吸收外,SCFA在人體內生性的代謝作用上具有調節脂質及膽固醇的代謝,可調整肝內脂質代謝,使循環性VLDL數目降低,減低高血脂或高膽固醇之現象發生。


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